O projeto Horta na Escola, contou coma parceria da Secretaria Municipal de Agricultura , junto com a Monitora e Animadora Cultural Elisângela Beraldi, trabalhando no primeiro momento atividades relacionadas ao plantio e colheita de leguminosas e folhagens, no segundo momento em parceria ao Laboratório de Informática Educativa, sob a supervisão da Professora e Orientadora Tecnológica Mary Jeanne, foram realizadas pesquisas,utilizando a Internet como ferramenta didática, sobre o reaproveitamento de alimentos,cuidados e dicas para conservação e preparação de receitas com sobras de alimentos e uma alimentação mais saudável.Por fim ocorreu a elaboração deste pequeno livrinho, juntando todos os esforços e boa vontade de alunos e professores. Esperamos que gostem e saboreiem as receitas e que realmente façam uso dessas delicias, pois foram pesquisadas com muito amor, carinho e dedicação.
Mary Jeanne G.Viana Tavares
Orientadora Tecnologica
